做山楂酥饼需要什么食材和配料
酵母5克,中筋面粉150克,玉米油5克,温水150克,白糖20g,油酥,低筋面粉50克,玉米油30g,馅儿料,山楂球100g,白芝麻适量
山楂酥饼的家常做法,山楂酥饼怎么做好吃
做法图解1:现作面皮,酵母5克,面粉150克,放到厨师料理机里面混合后,让它自己发酵一会儿。
做法图解2:玉米油加热后,倒入面粉里做成酥油。
做法图解3:面粉发酵好,有一点气泡就行,揉搓一下放掉空气
做法图解4:桌面上面放一点油,把面擀成面皮。
做法图解5:再把酥油均匀的刷在上面
做法图解6:顺着边上卷起来
做法图解7:切成大小均匀
做法图解8:买了现成的山楂球,酸酸甜甜的非常好吃
做法图解9:加温水,把山楂球化开。
做法图解10:把切好的油酥面擀平,里面放少许山楂馅
做法图解11:四边叠起来
做法图解12:底下垫个油纸放上去
做法图解13:上面喷一点温水,把白芝麻扫上去,在用手按一下
做法图解14:放入烤箱180度20分钟
做法图解15:出锅啦
做法图解16:你又香又酥,酸甜可口。
山楂酥饼的烹饪技巧
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