牛腩低脂高蛋白，配上番茄营养丰富，不长肉
做番茄牛腩包菜汤需要什么食材和配料
牛腩250克，番茄4个，包菜小半个，盐2勺，姜5片，生抽1勺，料酒1勺，食用油适量，糖1勺
番茄牛腩包菜汤的家常做法，番茄牛腩包菜汤怎么做好吃
做法图解1：牛腩切小块，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，煮出血水浮沫，捞出洗干净备用。
做法图解2：牛腩洗干净，番茄切小块，包菜切片。
做法图解3：放入少许橄榄油，下入番茄，不断翻炒，炒出汁水。
做法图解4：番茄炒出汁后，加入牛腩块，1勺生抽，1勺糖，1勺盐继续翻炒。
做法图解5：放入砂锅，倒入清水没过番茄牛腩，大火烧开。
做法图解6：烧开后，放入包菜，1勺盐，转小火慢慢炖。
做法图解7：中间翻动几次，因为我喜欢牛腩粒略带嚼劲，所以差不多30分钟关火，如果喜欢软烂一点，可以多炖一会。
番茄牛腩包菜汤的烹饪技巧
我用了4个西红柿炒汁，没有用番茄酱，不会太稠，喜欢浓稠甜口可以适量加一点番茄酱。
来自 Yannie.Q105 的作品。
