汽水肉湖北的传统名菜之一，蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。现蒸现吃，滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，容易消化，特别适合儿童还有牙齿不好，肠胃衰弱的老人食用。
做汽水肉需要什么食材和配料
肉沫350克，鸡蛋1个，鸡精适量，盐适量，胡椒粉3克，淀粉10克，香菇2朵，胡萝卜1/2根
汽水肉的家常做法，汽水肉怎么做好吃
做法图解1：将肉沫，姜，盐，鸡精，胡椒粉和鸡蛋混合
做法图解2：少量多次加水搅拌至有粘性
做法图解3：加入香菇和胡萝卜
做法图解4：拌匀，摔打上劲
做法图解5：放入容器中，抹平表面
做法图解6：上锅蒸蒸20-30分钟
做法图解7：趁热吃一口
汽水肉的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
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