这是一款健康小零食,把喜欢的巧克力、香蕉、酸奶都揉合起来,金龙鱼植物调和油里添加10%特级初榨橄榄油,橄榄油的特殊香气很温和,不会夺去食材本味。
做香蕉巧克力全麦司康饼需要什么食材和配料
香蕉50克,全麦面粉220克,泡打粉6克,海盐1克,红糖50克,泡打粉7克,牛奶60毫升,鸡蛋液30克,金龙鱼植物调和油50克,无糖酸奶30克,耐烤巧克力豆50克
香蕉巧克力全麦司康饼的家常做法,香蕉巧克力全麦司康饼怎么做好吃
做法图解1:准备食材。
做法图解2:香蕉压成泥。
做法图解3:一只鸡蛋打散取30克,剩下的用来进炉前刷表面。往香蕉泥加入鸡蛋液和酸奶搅拌均匀。
做法图解4:泡打粉、全麦粉、红糖混合,加入橄榄油。同时烤箱预热190度。
做法图解5:双手搓匀。
做法图解6:加入前面做好的香蕉鸡蛋酸奶,压拌均匀,司康饼主打松软,不需要用力揉面以免面团出筋。
做法图解7:转移到保鲜膜上,压扁,铺上巧克力,切分成两份,叠起来,按压。
做法图解8:用保鲜膜辅助,堆叠按压几次。
做法图解9:隔着保鲜膜擀成两厘米厚的面团。
做法图解10:用模具压出一个个小面团。
做法图解11:放在防粘烤盘上。
做法图解12:刷上剩下的鸡蛋液。烤箱中层15分钟左右。
做法图解13:出炉,温热吃更好吃,冷却后可以微波炉加热再吃。
香蕉巧克力全麦司康饼的烹饪技巧
详见步骤。
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