轻轻爽爽的小凉菜！
做凉拌紫甘蓝需要什么食材和配料
紫甘蓝半个，豆皮1张，香菜1根，小葱1个，生抽1勺，白米醋1勺，太太乐鸡汁适量，金龙鱼橄榄调和油适量
凉拌紫甘蓝的家常做法，凉拌紫甘蓝怎么做好吃
做法图解1：紫甘蓝洗净切丝
做法图解2：豆皮焯水切丝
做法图解3：紫甘蓝丝焯水迅速过凉
做法图解4：盆中放入紫甘蓝丝，豆皮丝
做法图解5：加上小葱段、香菜段，生抽、米醋、金龙鱼橄榄调和油，太太乐鸡汁拌匀
做法图解6：拌好的紫甘蓝转盘，脆爽好吃！
凉拌紫甘蓝的烹饪技巧
紫甘蓝焯水1分钟即可，不要焯水太长时间，影响口感！
来自 蜜蜂食坊 的作品。
