偶然的机会看到了烤酥饼,回家就开始了烤制,没想到真的特别好吃,外皮焦脆,甜度也刚刚好,也可外出携带
做糖酥烤饼需要什么食材和配料
面粉800克,泡打粉6克,酵母8克,白糖50克,鸡蛋2个,温水380克,油60克,油酥:,玉米面200克,白面100克,白糖120克,油190克
糖酥烤饼的家常做法,糖酥烤饼怎么做好吃
做法图解1:面团部分除油外全部放入盆中
做法图解2:和成面团面团中加油
做法图解3:和成光滑面团发酵
做法图解4:发酵面团的时候制作油酥:油酥中所有食材放入盆中
做法图解5:搅拌均匀
做法图解6:分成16等分
做法图解7:发酵至2倍大
做法图解8:发酵好的面团排气搓成长条
做法图解9:分成16等分
做法图解10:擀圆放上油酥
做法图解11:将油酥包好
做法图解12:擀成长方形
做法图解13:卷成长条压扁
做法图解14:切成两条,切面朝上摆放成8字形
做法图解15:摆放入烤盘,表面撒上芝麻
做法图解16:烤箱220度烘烤15分钟
做法图解17:烤制表皮金黄
做法图解18:外皮酥脆,太香了
糖酥烤饼的烹饪技巧
来自 四叶草jkyc 的作品。
标签: 菜谱家常菜做法