做清蒸葫芦需要什么食材和配料
西葫芦1个，小米辣1个，盐1小勺，大林豆腐一盒，酱油2勺，醋2－3勺，蚝油1勺，小葱1根，小米辣1个，鸡精半勺，胡椒粉半勺，香油1勺
清蒸葫芦的家常做法，清蒸葫芦怎么做好吃
做法图解1：西葫芦切两半，一边放一根筷子顺着切薄片，五六片切一段
做法图解2：五六片一段
做法图解3：锅中水烧开后倒入葫芦焯水30－40秒（我这次焯水时间长了）捞出透凉
做法图解4：小葱切末，小米椒切碎，豆腐切块，（内脂豆腐特嫩切的时候慢点）
做法图解5：将焯水的葫芦摆放整齐，豆腐放中间撒上葱花，小米辣，把酱油，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，醋香油一起调汁浇豆腐上，用热油把小米辣葱花一浇，激发出香味即可。
清蒸葫芦的烹饪技巧
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