做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米1杯，皮蛋2个，里脊肉100g，生姜丝少许，盐适量，油适量，料酒适量，白胡椒粉10克
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：主材
做法图解2：米淘好后加入油与米混合泡1个小时
做法图解3：皮蛋切粒，姜切丝
做法图解4：里脊肉切片，加盐，料酒，白胡椒腌制
做法图解5：水来下入米，一个皮蛋的粒，姜丝
做法图解6：出锅前在下入剩下的一个皮蛋，下入肉片，加盐调味，加入鸡精，白胡椒粉
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
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