早上来一碗酸酸辣辣的酸汤面,心情美好一整天
做简简单单酸汤面需要什么食材和配料
挂面条适量,香葱1根,陈醋一勺,生抽一勺,耗油半勺,胡椒粉小半勺,虾皮适量,盐一盐勺,青菜适量,油泼辣子一勺,干紫菜适量,鸡精味精少许(可不加)
简简单单酸汤面的家常做法,简简单单酸汤面怎么做好吃
做法分解1:准备好挂面,香葱,(香菜看个人喜好),紫菜,虾皮。找个面碗,准备打底料。
做法分解2:往碗中放入一小勺盐,味精鸡精少许(可以不放),一勺生抽,一勺陈醋,半勺耗油,胡椒粉小半勺,虾皮少许,香葱切碎放入,油泼辣子一勺,几滴香油。
做法图解3:烧水煮面,水开舀几勺放入碗中把调料冲开,加汤至半碗左右即可。然后煮面,面条煮熟放青菜,青菜变色和面条一起入碗中,可以美美的享用了
简简单单酸汤面的烹饪技巧
辣度和酸度根据个人喜好调整,我这是一人的量,做得多可适量改变比例
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