几年前和住在香港的朋友聊天，她的拿手菜就是这个肉饼，她亲爱的儿子和老公能吃几碗饭，今天突然想起来这道菜，于是马上做起来，真的是鲜香美味，超级下饭呢！
做下饭神菜-春笋咸鱼肉饼需要什么食材和配料
瘦肉丝150克，咸鱼一小块，荠菜少许，春笋少许，盐一丢丢，糖一丢丢，料酒2勺
下饭神菜-春笋咸鱼肉饼的家常做法，下饭神菜-春笋咸鱼肉饼怎么做好吃
做法图解1：材料就这些，肉丝剁成肉沫，春笋少许切丁，咸鱼切丁，记得挑出鱼刺啊。
做法图解2：加入荠菜，料酒，盐，糖一起剁剁剁～
做法图解3：把剁好的馅放入盘子整形，打入一个鸡蛋，鸡蛋是为了吸收咸鱼的咸味的哈，最后你会发现惊喜的。
做法图解4：上锅蒸15分钟。
做法图解5：蒸完后就是这样的，开锅，准备吃啦～
做法图解6：开吃吧！配上米饭可以吃三碗哦～
春笋咸鱼肉饼的烹饪技巧
来自 沈十一的小厨房 的作品。
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