每一个女孩子都要在自己的特殊生理（姨妈期）时期，好好照顾自己哟，一碗姜撞奶满满治愈系，肚子不会痛了啊。
做姜撞奶需要什么食材和配料
姜汁75克，纯牛奶200毫升，红糖20克
姜撞奶的家常做法，姜撞奶怎么做好吃
做法图解1：准备食材：把生姜擦丝，用纱布挤出姜汁，或者用破壁机打碎，一次可以多做一点，放冰箱可以冷藏三天；纯牛奶必须选蛋白质含量3.0g以上的，如有温度计可以准备。
做法图解2：小火加热纯牛奶，可以加入适量红糖，温度达到70-80摄氏度之间（这个温度最适合与姜汁撞击凝固）如果没有温度计，可以看牛奶中有微小气泡形成即可。
做法图解3：加热好的牛奶从尽量高的位置与姜汁撞击到一起，加盖闷10分钟。最后两者凝固加入适量自己喜欢的坚果、水果即可。
姜撞奶的烹饪技巧
纯牛奶一定要蛋白质含量高，加热温度要控制好，切记不能煮开。
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