1、清热解暑：冬瓜味甘，可清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。2、护肾利尿：冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。3、降脂减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。4、美容养颜：冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑
做冬瓜毛豆虾米汤需要什么食材和配料
冬瓜200克，虾米50克，金龙鱼特级初榨橄榄油调和油一勺，盐3克
冬瓜毛豆虾米汤的家常做法，冬瓜毛豆虾米汤怎么做好吃
做法图解1：食材准备。
做法图解2：冬瓜去皮切片，和毛豆籽一起洗净。
做法图解3：热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油
做法图解4：油热，放入小虾，快速翻炒均匀
做法图解5：放入冬瓜毛豆籽，煸炒均匀
做法图解6：放入适量水，没过食材，大火烧开后小火略焖10分钟。
做法图解7：等冬瓜软糯，放入3克盐。尝尝味道根据自己口味微调。我没有放味精，喜欢放的随意。
做法图解8：来喝一碗吧！
冬瓜毛豆虾米汤的烹饪技巧
今天南京天气高温了，来一碗冬瓜汤真不错。
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