四月踏青沐暖阳眼下正是露营的好时节和家人朋友在公园某个角落扎个帐篷带上自制的贝果三明治，一起手冲咖啡、品美食......远离喧嚣，亲近大自然，享片刻自我治愈的宁静，美哉美哉～
做带着贝果去踏青需要什么食材和配料
高筋面粉250克，摩卡咖啡140毫升，摩卡咖啡粉15克，金龙鱼特级初榨橄榄调和油8克，盐3克，干酵母2.5克，蔬菜适量，糖水：，清水1000克，白糖40克
带着贝果去踏青的家常做法，带着贝果去踏青怎么做好吃
做法图解1：摩卡咖啡冲泡后晾凉备用。
做法图解2：准备食材：摩卡咖啡粉，盐，高筋面粉，酵母，直接称在揉面缸，盐和酵母不要直接接触。这次的贝果选择了金龙鱼特级初榨橄榄油调和油代替黄油，它添加了西班牙进口的特级初榨橄榄油，不管是煎、烹、炸、拌都合适
做法图解3：除金龙鱼特级初榨橄榄调和油之外，其他材料搅拌至面团基本光滑，
做法图解4：搅拌至可以抻出比较厚的手膜就可以。
做法图解5：取出面团，不用醒发，直接分割成6等份，密封松弛15分钟
做法图解6：6个面团分别擀成椭圆形，底下压薄
做法图解7：卷起收口捏紧，盖保鲜膜松弛10-15分钟
做法图解8：把其中一头擀开，如图
做法图解9：擀开的一头把另一头包裹住，接口处同样捏紧，避免后面醒发或者烘烤后爆开
做法图解10：放在油纸上，方便后面煮面团的时候容易操作
做法图解11：温度30℃，松弛30分钟
做法图解12：最后10分钟把烤箱上下火200℃提前预热，糖水的材料倒入锅里，煮至冒小泡泡，放入贝果，每面煮20-25分钟左右，捞起沥干水分，重新放回垫了油纸的烤盘
做法图解13：烘烤时间为20分钟，烘烤的时间需要根据自家烤箱的温度调整烘烤
做法图解14：外皮酥脆，柔韧劲道
做法图解15：切开，加上蔬菜，芝士片或者其他食材，带着去踏青再合适不过了
带着贝果去踏青的烹饪技巧
来自 北纬yhz 的作品。
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