这道菜不仅低脂好吃，而且用橄榄油炒，热量更低哦！优秀的高蛋白低脂肪，减脂佳品！
做爆炒鸡杂需要什么食材和配料
鸡杂400克，蒜苔5-6根，小米辣3个，橄榄油适量，盐2克，生抽2勺，耗油1勺，老姜三片，白酒1勺
爆炒鸡杂的家常做法，爆炒鸡杂怎么做好吃
做法图解1：鸡杂先用葱姜盐，白酒腌制一下
做法图解2：然后放入生抽，耗油拌匀，待用
做法图解3：大火把锅烧开，放入橄榄油
做法图解4：然后把鸡杂倒入
做法图解5：鸡杂快炒熟的时候把切碎的蒜苔丢入（蒜苔切好以后记得加2克盐腌制一下，更入味）
做法图解6：小米椒丢入，一起翻炒一下就可以出锅了
做法图解7：我滴妈，太好吃了吧！
爆炒鸡杂的烹饪技巧
来自 吉米桑是喵星人 的作品。
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