做低脂美味的鱼香鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉250克（约1块），料酒1勺，鸡蛋清1个，玉米淀粉1勺，葱1根，大蒜2瓣，郫县豆瓣酱1勺，胡萝卜半根，青椒3个，泡发木耳50克，调味汁:，生抽2勺，耗油1勺，老抽1小勺，醋1大勺，白糖1勺，玉米淀粉1勺，清水60克
低脂美味的鱼香鸡丝的家常做法，低脂美味的鱼香鸡丝怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉切丝?蛋清?料酒?玉米淀粉?一点食用油，抓拌均匀，腌制15分钟。
做法图解2：把木耳，青椒，胡萝卜切丝。准备葱花和蒜末。
做法图解3：生抽?耗油?老抽?白糖?醋?玉米淀粉?清水，搅拌均匀无颗粒。
做法图解4：起油锅烧热，下入鸡丝炒至发白变色盛出。
做法图解5：1??再倒入食用油烧热，炒香蒜末。2??调入郫县豆瓣酱，炒出红油。
做法图解6：放入木耳，青椒，胡萝卜炒至断生。
做法图解7：倒入鸡丝，翻炒均匀。
做法图解8：淋入调味汁继续翻炒。
做法图解9：炒至收汁即可。
做法图解10：低脂美味。
鱼香鸡丝的烹饪技巧
来自 不休息大侠的麻麻 的作品。
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