这一款清脆爽口酸辣解腻配料简单操作简单味道却不简单早餐吃配拉面吃配荤菜吃都是不错的选择……
做柠檬爽口脆萝卜需要什么食材和配料
水果萝卜1根，柠檬1个，小米椒3个，食盐6克，料汁比例，白糖3，米醋3，海鲜汁3，美极鲜1
柠檬爽口脆萝卜的家常做法，柠檬爽口脆萝卜怎么做好吃
做法图解1：水果萝卜洗净削皮切成三角形厚片萝卜片中加入3勺食盐
做法图解2：反复抓揉3分钟后腌制1小时以上
做法图解3：柠檬切片小米椒切丁备用
做法图解4：按比例调好料汁
做法图解5：腌制好的萝卜片加入清水反复冲洗几次洗掉萝卜的盐分。冲洗干净的萝卜片完全攥干水分萝卜片中放入柠檬片
做法图解6：倒入调好的料汁
做法图解7：料汁拌匀后把萝卜片装入密封盒中
做法图解8：盖好盖子放入冰箱冷藏一夜即可
做法图解9：?完成?
柠檬爽口脆萝卜的烹饪技巧
萝卜片要切得厚一些腌过后口感更脆。可以多加一些盐腌出水，后边还要冲洗所以不会咸。冲洗后的萝卜片一定要攥干水分这样更便于萝卜入味。料汁只是比例并不是用量所以要根据比例适当多放些调料保证料汁能完全没过萝卜片就可以。腌好的萝卜片放在冰箱冷藏随吃随取可以放一个星期左右。
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