在路边铺子买过,但是后来铺子老板说压秤太贵了几乎没人买后来就不做了,自己太想吃了,就想自己做一下试试。
做糯米糕需要什么食材和配料
糯米粉380克,牛奶160克,糖130克,玉米淀粉30克,玉米油180克,水300克,蛋清2个
糯米糕的家常做法,糯米糕怎么做好吃
做法图解1:准备好需要用的材料
做法图解2:油180克(原配方我做出来感觉有点油油的所以减了油)
做法图解3:把所有的食材到进盆中进行搅拌。
做法图解4:搅拌均匀,搅拌成无颗粒的糯米糊
做法图解5:准备些你有的东西~葡萄干,提子干,蜜红豆,核桃都可以,有啥放啥。
做法图解6:烤箱上火190度下火170度提前预热,把果干或者是核桃放在烤盘里,
做法图解7:倒入糯米糊~表面可以撒点芝麻
做法图解8:上火190度下火170度烤45分钟,出炉之后表层会脆脆的。
做法图解9:甜甜的糯叽叽
做法图解10:这个量可以做一大盘子,如果家里人少可以减半用料做少点。
糯米糕的烹饪技巧
原来的我做的配方,我吃着油油的,甜甜的,我不太爱吃甜的。就想减糖。(原配方油210克糖140克)其他的都没动,大家根据自己口味选择。
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