做椰蓉面包需要什么食材和配料
高筋面粉610克,奶粉50克,鸡蛋1个,酵母7克,盐12克,细砂糖50g,黄油50克,水370-380克,椰蓉馅适量,做法翻看之前的菜谱
椰蓉面包的家常做法,椰蓉面包怎么做好吃
做法图解1:弹性很好,韧性也不错,甜度,弹性5×
做法图解2:面包揉到手套膜
做法图解3:第一次发酵,发酵两倍大
做法图解4:戳后不回缩就是发酵好了
做法图解5:加了青汁粉,20克,所以颜色有点绿
做法图解6:分割成12份,擀扁后铺一层椰蓉,再把他卷起来。收口处一定要捏紧。
做法图解7:二次发酵至两倍大
做法图解8:发酵好了
做法图解9:烤箱上火200度下火205度15分钟
做法图解10:软软弹弹的面包就好咯
做法图解11:看一下横截面。
做法图解12:冷藏一星期也不会老化,第二天微波炉叮一分钟就可。
做法图解13:送朋友。
椰蓉面包的烹饪技巧
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