这是一款简单快手的小点心,香味浓郁,口感酥脆,非常适合节日馈赠亲友
做花生酥需要什么食材和配料
低筋面粉95克,奶粉15克,泡打粉2克,鸡蛋液25克,糖粉48克,盐1克,熟花生碎70克,金龙鱼花生油50克
花生酥的家常做法,花生酥怎么做好吃
做法图解1:将花生油,蛋液(常温),盐混合搅打至乳化
做法图解2:低筋面粉,奶粉,泡打粉过筛并搅拌均匀
做法图解3:与液体混合至无干粉,加入花生碎或核桃碎
做法图解4:翻拌均匀
做法图解5:分割25克左右一个,揉圆按扁,刷蛋液,手沾水沾少许芝麻,按在面团表面即可!
做法图解6:烤箱预热200度,中下层上火180度,下火170度烤18分钟左右(烤箱温度和时间仅供参考,根据自家烤箱实际情况适当调整)
做法图解7:配茶好吃!
花生酥的烹饪技巧
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