成天不知道吃什么，今天研究新菜。
做家常炖豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块，鸡蛋3个，一品鲜2勺，清水2勺，耗油1勺，淀粉少许，葱花少许，盐少许
家常炖豆腐的家常做法，家常炖豆腐怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋入盆绞散，豆腐切小片，锅内油大热后直接倒入拌好鸡蛋豆腐，待鸡蛋凝固定型。
做法图解2：料汁：上面酱油，水，耗油，盐，淀粉放一个小碗内绞散按喜好可以放2个切碎小米辣，锅内鸡蛋凝固后导入料汁，咕嘟咕嘟1-2分钟
做法图解3：盛出后撒点葱花，还挺好吃的
家常炖豆腐的烹饪技巧
没什么技巧，就是酱油和盐的量要掌握好。
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