春天的韭菜最鲜嫩，炒一盘快手菜韭菜炒蛋，简单又快手，你也来试试吧！
做快手家常菜—韭菜炒蛋需要什么食材和配料
韭菜250克，鸭蛋3个，盐少许，料酒1勺
快手家常菜—韭菜炒蛋的家常做法，快手家常菜—韭菜炒蛋怎么做好吃
做法图解1：韭菜清洗干净，切成拇指长的小段
做法图解2：碗中打入3个鸭蛋，加入少许食盐
做法图解3：加入1小勺料酒去腥，搅打均匀
做法图解4：锅中稍微多加入油，锅向周边润一下，油温八成热
做法图解5：倒入蛋液，用筷子向四周划几圈
做法图解6：加入韭菜头上一截硬的韭菜，
做法图解7：翻炒几秒钟，
做法图解8：再放入剩下的韭菜，加入少许食盐
做法图解9：翻炒5秒钟，关火，用锅中的余温翻炒一下，即可出锅
做法图解10：装入盘中，开吃了
韭菜炒蛋的烹饪技巧
来自 平安果hcda 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
