小时候的记忆！以前我们把它叫韩国馒头！现在外面很少买的到了我就在家自制一份
做蜂蜜脆底小面包需要什么食材和配料
高筋面粉600克，耐高糖酵母6克，食盐6克，细砂糖50克，奶粉30克，蜂蜜50克，鸡蛋2个，牛奶（或清水）300克，玉米油（或黄油）46克，【脆底材料】\，白芝麻40克，白砂糖30克，【蜂蜜水】\，蜂蜜20克，水15克
蜂蜜脆底小面包的家常做法，蜂蜜脆底小面包怎么做好吃
做法图解1：高筋粉600克盐6克酵母6克奶粉30克白砂糖50克（不喜欢吃甜了白砂糖可不放）蜂蜜50克黄油46克纯牛奶300克全蛋液76克（剩余的蛋液留着刷）
做法图解2：除了黄油其余的全倒进厨师机里面搅拌至无干粉状
做法图解3：加入黄油搅拌至薄膜
做法图解4：光滑的面团保鲜膜封上
做法图解5：烤箱发酵1小时38度
做法图解6：准备脆底：白芝麻40克白砂糖30克蜂蜜水20克冷开水15克剩余的蛋液（不喜欢吃甜了就去掉白砂糖）
做法图解7：发酵2倍大
做法图解8：分成15个小面团擀成椭圆
做法图解9：对折从下往上卷然后对半切开
做法图解10：放进烤盘中烤箱发酵1小时38度
做法图解11：发酵好的面包拿出来先沾蜂蜜
做法图解12：在沾白糖芝麻
做法图解13：摆好！发酵之前一定要卷好不然就像我这样丑死了
做法图解14：烤箱提前预热上下火180度20分钟期间用锡纸盖一下不然上面容易糊
做法图解15：颜色太好看了
做法图解16：底好脆！卡卡响！我喜欢吃焦焦的太满足了。
蜂蜜脆底小面包的烹饪技巧
来自 园儿呐 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
