做青茉莉需要什么食材和配料
糯米面300g,白砂糖根据口味适量,红豆150g,糯米适量
青茉莉的家常做法,青茉莉怎么做好吃
做法图解1:糯米泡水3小时左右
做法图解2:红豆泡水3到4小时,用压力锅压熟,水摸过红豆一指节即可
做法图解3:糯米用60度左右的水和面,揪出一块用水煮熟,然后放到面团里继续柔在一起
做法图解4:红豆里放白糖备用
做法图解5:糯米面分成10个大小相等的小面团,包上豆沙馅然后滚上一层糯米,水开上锅蒸20分钟即可
做法图解6:软软糯糯的超级好吃
做法图解7:豆沙馅根据个人口味加糖
青茉莉的烹饪技巧
豆沙馅如果比较稀可以放到不粘锅里炒干一点会更好包
来自 六月阳光angel 的作品。