一款牛牛造型的小吐司，抹茶＆原味奶香的搭配，真的一眼爱上！尤其那软萌可爱的造型治愈一切不开心！
做抹茶双拼牛牛吐司需要什么食材和配料
抹茶面团：，凯萨琳吐司粉250g，抹茶粉4g，奶粉15g，炼乳13g，淡奶油30g，奶油奶酪40g，牛奶115-125g，耐高糖酵母3克，玫瑰海盐1g，白面团：，凯萨琳吐司粉250g，奶粉20克，蛋黄1个，淡奶油30g，奶油奶酪40g，牛奶125-135克，白砂糖30克，黄油20克，耐高糖酵母3g，玫瑰海盐1g
抹茶双拼牛牛吐司的家常做法，抹茶双拼牛牛吐司怎么做好吃
做法图解1：准备好全部食材，首先来打抹茶面团。
做法图解2：抹茶面团除黄油、海盐之外的食材放入厨师机搅拌桶内，先低速把食材混合均匀，转中高速，把面团打至粗膜的状态。
做法图解3：加入软化好的黄油和盐，再次启动厨师机，低速搅打让黄油一点点黏着在面团上，再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜。
做法图解4：同法打好白面团。
做法图解5：一并收拢光滑，放入发酵盒室温发酵。
做法图解6：当面团发酵至两倍大时，称重均分为8份，简单收拢后松弛醒发20分钟。
做法图解7：两种面团一样取出一块，分别擀成长方形，边上有气泡的话拍掉。
做法图解8：将白面片翻面，在覆盖上绿色的。
做法图解9：自从而下卷起来。
做法图解10：将卷好的面团切开，放入牛牛吐司盒，或者切来以后，一块展开包在另一块外面，然后放入吐司盒。
做法图解11：送入蒸烤箱，设置35度进行二次发酵，发酵至八分满。
做法图解12：盖上盖子送入预热好的风炉烤箱，160度烤制28分钟左右即可。
做法图解13：成品照
做法图解14：成品照
做法图解15：成品照
做法图解16：成品照
抹茶双拼牛牛吐司的烹饪技巧
1.面团的液体含量需要根据面粉的吸水性、环境湿度以及自己可掌握的程度酌情调整。2.吐司盒子的品牌不同、材质不同，烤制的时间需要根据平时烤吐司的情况进行调整。3.文中温度、时间仅供参考，每个烤箱的脾气都有所不同。4.此配方可以做4个牛牛小吐司，没有这款吐司盒可以做4个水立方吐司。
来自 水怜忧 的作品。
