我有一个非常挑食的儿子，吃什么都觉得有够，没有什么想吃的东西，自从吃过野尚善的野菜酱肉包后，隔三差五会念着想吃，这时作为妈妈的我就想着复刻一下，结果还是很成功的，大家可以试试！因为是第一次做菜谱没有经验，刚开始没有拍照，大家先看文字解说吧！
做复刻 ～酱肉包需要什么食材和配料
新鲜香菇适量，后座肉500g，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺，盐少许，鸡精少许，黄豆酱少许，小白菜少许，葱半根，姜小块，冰糖少许，粉条一把，八角三个，香叶6片
复刻 ～酱肉包的家常做法，复刻 ～酱肉包怎么做好吃
做法图解1：粉条需要提前泡软后切段，所有食材洗净切碎块，也不要太碎，小白菜需要过热水抄一下把水挤干再切碎，姜切片，为了挑出来扔掉！起锅倒入油，油五成热放入冰糖炒出糖色，把碎肉快倒入锅中翻炒均匀，这时放入姜片、八角，香叶、葱段、老抽、生抽，蚝油、黄豆酱翻炒均匀，加入开水摸过肉丁，大火烧开再转中火炖十分钟后转小火接着顿，大概二十分钟后加入盐、鸡精、香菇碎翻炒三分钟再闷两分钟关火，关火后把小白菜碎和粉条加入搅拌均匀，这样酱肉馅就调好了！
做法图解2：醒发好的面揉到表面光滑搓成长条切段，分成一个一个的小剂子，擀成包子皮
做法图解3：包好包子再醒发四五十分钟，醒发时间看家里的温度，春天不算热所以醒发的时间稍微长一点
做法图解4：锅里加水煮开到冒气，把包子放入蒸笼，大火蒸到冒热气后十五分钟后就可以出锅了
做法图解5：包子出锅，喧软Q弹，皮薄馅大
做法图解6：味美可口
酱肉包的烹饪技巧
来自 阳阳 ～Nancy 的作品。
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