记忆里糖醋鸡蛋大概就是这个味道……
做糖醋鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋6个，好干辣椒5个，生抽2勺，醋4勺，番茄酱4勺，糖3勺，淀粉1勺，白芝麻适量，清水5勺，蒜末适量
糖醋鸡蛋的家常做法，糖醋鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：蒜末用清水泡一下
做法图解2：（勺子大小如图）生抽2勺，陈醋4勺，老抽1勺，番茄酱4勺，白糖2勺，淀粉1勺，水5勺
做法图解3：泡好的蒜末，泡3分钟就行。
做法图解4：煎好荷包蛋
做法图解5：锅中放油，油热加辣椒段，蒜末翻炒一下，蒜末炒出香味
做法图解6：倒入调好的酱汁
做法图解7：放入荷包蛋，让每一面都可以裹上酱汁。煮开后稍微收汁就可以出锅了
做法图解8：出锅
糖醋鸡蛋的烹饪技巧
偏酸一点点，大家调酱汁时候可以用凉白开，调好可以稍微尝一下是不是符合自己的口味，喜欢酸点可以加醋和番茄酱，喜欢甜一些可以多加一点糖。众口难调～自己喜欢的才是好味道！
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