黑芝麻功效乌发补钙好处多多,加到面团里好吃又营养,做出的馒头松软可口,香甜!试试吧!
做黑芝麻刀切馒头需要什么食材和配料
中筋面粉300克,白砂糖30克,水150克,酵母3克,黑芝麻酱60克
黑芝麻刀切馒头的家常做法,黑芝麻刀切馒头怎么做好吃
做法图解1:称好材料。
做法图解2:除中粉外全部放入盆中搅拌均匀。
做法图解3:加入面粉。
做法图解4:用筷子搅拌成面絮状。
做法图解5:接着用手继续揉成光滑面。
做法图解6:将面团擀成长方形。
做法图解7:从上往下卷起,切成段。
做法图解8:依次摆放到蒸锅内,醒发30分钟左右。(看状态)发酵完成后,直接开火上汽蒸15分钟,焖5分钟即可。
做法图解9:开吃啦!
黑芝麻刀切馒头的烹饪技巧
不同面粉吸水性有差异,适当调整。醒发时间随温度会改变,还是看状态。夏天用冰水,冬天用温水。
来自 爱吃鸡蛋的阿佳 的作品。