今天和大家分享榛子海盐奶油海螺包的做法。这款面包是我近期吃过的最好吃的面包了，松软的面包体像蛋糕一样入口即化，咬起来毫不费力。里面的奶油馅细腻丝滑，冷吃像冰淇淋一样，口感非常好。还有满满的榛子碎，吃起来脆脆香香的。喜欢的朋友们可以试着做起来。
做榛子海盐奶油海螺包需要什么食材和配料
高筋面粉240克，细砂糖30克，盐3克，耐高糖酵母3克，牛奶(冷藏）170毫升，蛋黄(冷藏）1个，黄油(室温软化)25克，--------，海盐奶油馅，黄油(室温软化)130克，淡奶油(室温)120克，细砂糖25克，蛋黄(室温)1个，炼乳(室温)8克，海盐3克
榛子海盐奶油海螺包的家常做法，榛子海盐奶油海螺包怎么做好吃
做法图解1：首先在揉面缸里放入除了黄油以外的所有材料。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。?现在天气热，我家室温25度左右，我还绑了冰袋。
做法图解2：我的厨师机大概六档揉了10分钟左右出现粗膜。
做法图解3：加入室温软化好的黄油。
做法图解4：厨师机六档继续揉面7-9分钟出现手套膜就可以了。
做法图解5：放入抹了油的容器中盖上保鲜膜烤箱发酵模式30度发酵大概半小时就行了
做法图解6：发酵好的面团平均分成八分，盖上保鲜膜继续30度松弛发酵25分钟。
做法图解7：取一个松弛好的面团，光滑面朝下，擀成长方形，底边打薄。
做法图解8：从上往下卷起来。
做法图解9：卷好以后封口捏紧一下，然后稍微搓一搓，放一边松弛。继续操作下一个。
做法图解10：海螺包模具处理一下，抹上一层食用油防粘。
做法图解11：拿起来刚才第一个操作好的面团搓成长条大概35-45公分长。
做法图解12：缠绕在模具上，卷成海螺的形状。盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。快发酵好的时候预热烤箱，上火200，下火180，时间15分钟。
做法图解13：烤箱发酵功能35度，放一碗温水，我大概发酵了40分钟。发酵到两倍大就可以了。放入烤箱最下层烤制大概12-15分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整，中途上色了记得盖上锡纸。
做法图解14：烤好的面包趁热刷一层黄油，这样面包表皮会变得又香又软。面包放凉以后吧模具抽走。
做法图解15：接着来制作海盐奶油馅。把蛋黄50克淡奶油炼乳细砂糖海盐，加入小锅中加热到60度放凉备用。
做法图解16：黄油软化到图片状态。
做法图解17：放凉的酱倒入黄油中。
做法图解18：电动打蛋器中速打发两分钟左右，加入剩下的淡奶油。
做法图解19：继续打发大概两分钟，打发到图片这种状态就可以了。
做法图解20：准备一些榛子，花生碎也可以。取一个裱花袋，套上泡芙裱花嘴，刚才做好的奶油倒进去。
做法图解21
在面包里填上满满的奶油，再粘上满满榛子。
做法图解22
做好啦，可以开吃了。
做法图解23
放入冰箱冷藏大概一小时，里面的奶油馅会像冰淇淋一样，又是一种不同的口感哦。
做法图解24
欣赏一下。
做法图解25
很漂亮。
做法图解26
里面的馅满满的。
做法图解27
看起来就很丝滑细腻。
做法图解28
尽快吃完哦，吃不完可以密封冷冻保存大概两周左右。榛子海盐奶油海螺包的烹饪技巧
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