老家的一道菜，许久不吃了，今天做来还是老味道
做黄花菜炖猪肘需要什么食材和配料
黄花菜40克，生姜、料酒、酱油、适量，猪前肘1个，盐，八角适量
黄花菜炖猪肘的家常做法，黄花菜炖猪肘怎么做好吃
做法图解1：干的黄花菜用清水泡发，洗净备用
做法图解2：将猪蹄去毛洗净，让店家给切块（这样与整只炖出来的风味不一样哦）
做法图解3：放入锅中加葱姜料酒水开煮5分钟，捞出。
做法图解4：锅中倒入少量油下入冰糖炒至冒泡
做法图解5：放入猪蹄、料酒、精盐、姜片、葱段，酱油炒至上色
做法图解6：加入开水炖1个小时后放入黄花菜，继续炖煮
做法图解7：香喷喷的一锅，装盘撒上葱花开吃吧
黄花菜炖猪肘的烹饪技巧
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