自己做的汉堡胚，用的是安佳黄油，奶香浓郁大品牌，值得信赖！
做牛肉汉堡需要什么食材和配料
牛排1块，腌牛排用黑胡椒酱15克，黄油25g，煎蛋1个，生菜几片，表面装饰用全蛋液适量，表面装饰用熟白芝麻适量，蕃茄酱、芥末酱适量，面团材料：，高筋面粉190克，皇后全麦粉60克，鲜酵母7.5克，黑麦片20克，鸡蛋1个，细砂糖30克，牛奶150克，安佳黄油20克，盐2克
牛肉汉堡的家常做法，牛肉汉堡怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：除了黄油和盐的所有面团材料放入搅拌桶，搅拌至可以拉出厚膜
做法图解3：放入安佳黄油和盐搅拌至可以拉出薄膜
做法图解4：揉圆后放入可密封容器中，发酵至两倍大
做法图解5：取出发酵好的面团，按压排气
做法图解6：均分成9个面团
做法图解7：放入自制英式玛芬面包圈中
做法图解8：放入烤箱进行二次发酵，记得放一碗热水增加湿度
做法图解9：取出发酵好的面包胚，表面刷蛋液后撒上熟白芝麻
做法图解10：放入提前预热好的烤箱中下层，180度烤15分钟
做法图解11：烤好的面包取出来，脱模
做法图解12：排排坐
做法图解13：放在烤网上降温
做法图解14：对半切开后夹上生菜、煎牛排、煎鸡蛋，挤上番茄酱、芥末酱
做法图解15：搭配早餐营养丰富
牛肉汉堡的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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