使用安佳黄油做的酥豆豆,奶香味实足,成品酥酥的香香的。
做黄油酥豆豆需要什么食材和配料
安佳黄油35g,细砂糖35g,盐1g,蛋黄1个,低粉60g,玉米淀粉40g
黄油酥豆豆的家常做法,黄油酥豆豆怎么做好吃
做法图解1:先切出35克黄油,室温软化到手指能轻松按压下去,加入35克糖1克盐
做法图解2:先用电动打蛋器头,把糖盐黄油融合到一起,避免糖粉飞溅,开动打蛋器,把黄油打发到蓬松的像羽毛样的质感
做法图解3:加入一个鸡蛋黄
做法图解4:继续用电动打蛋器打发到蓬松的质感
做法图解5:低筋面粉60克和玉米淀粉40克混合,筛到打发好的黄油里,用刮刀拌匀
做法图解6:用手揉成团,成团即可,不要多揉
做法图解7:面团在台面上压扁,用刮板轻抵四周,压成1cm厚的方形
做法图解8:切成1cm长宽的小正方形面片
做法图解9:放到铺了油纸的烤盘里,放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟
做法图解10:注意观察饼干上色情况,调整时间,烤到金黄色就可以出炉了
做法图解11:浓浓的奶香蛋香,酥酥的,入口即化,太好吃啦
黄油酥豆豆的烹饪技巧
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标签: 菜谱家常菜做法