做干锅牛蛙需要什么食材和配料
牛蛙4只，大蒜头5颗，生姜3片，料酒3勺，生抽少许，淀粉适量，胡萝卜少许，洋葱半个，香菜少许，牛油火锅底料一小块
干锅牛蛙的家常做法，干锅牛蛙怎么做好吃
做法图解1：四个牛蛙切块，加入生姜片，料酒腌制半小时
做法图解2：腌好的牛蛙取出生姜片，加入淀粉抓匀
做法图解3：放入油锅中炸制金黄
做法图解4：土豆切条裹上淀粉放油锅炸金黄捞出
做法图解5：锅中油烧热，放入蒜瓣炒香，放入一小块牛油火锅底料炒融化
做法图解6：倒入胡萝卜，洋葱炒香后加入之前炸好的牛蛙和土豆拌均匀，起锅前加入生抽和香菜，香喷喷的干锅牛蛙就做好啦！
干锅牛蛙的烹饪技巧
干锅里还可以加入自己喜欢吃的蔬菜，比如藕炸一下放进去也很好吃呢
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