做超简单的清炒黄豆芽需要什么食材和配料
黄豆芽500克，蒜苗1根，蒜瓣2个，盐适量，鸡精1勺
超简单的清炒黄豆芽的家常做法，超简单的清炒黄豆芽怎么做好吃
做法图解1：将豆芽洗净沥干水分备用
做法图解2：切好配料1根蒜苗，两个蒜瓣切好，我没放辣椒，喜欢吃辣的可以放辣椒
做法图解3：热锅冷油，放入蒜末翻炒两下
做法图解4：倒入沥干水分的豆芽，大火不停地翻炒，炒至豆芽断生继续翻炒，然后加入适量的食盐，加入食盐容易软化豆芽，更好炒软
做法图解5：倒入蒜苗，继续大火翻炒几下，然后加入少量的清水，为了防止炒糊了，因为是黄豆芽比较老所以加水稍微煮30秒
做法图解6：然后就可以关火，起锅了。
清炒黄豆芽的烹饪技巧
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