今天和大家分享早餐蛋奶哈斯面包。这款面包是很容易做的一款早餐面包，配方的含水量不高手揉也没有难度。加入了很多炼乳牛奶，面包奶香味儿浓郁，还加入了一个鸡蛋，面包颜色金黄，看起来就很有食欲。作为早餐来说，这个面包的营养价值很高而且很全面，可以拿来做个三明治，开启美好的一天。喜欢的朋友们可以试着做起来。
做早餐蛋奶哈斯面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，细砂糖10克，盐3克，耐高糖酵母3克，牛奶(冷藏）110毫升，炼乳(冷藏）50克，鸡蛋(冷藏）1个(50克），无盐黄油30克
早餐蛋奶哈斯面包的家常做法，早餐蛋奶哈斯面包怎么做好吃
做法图解1：首先在揉面缸里放入除了黄油以外的所有材料。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。?现在天气热，我家室温25度左右，我还绑了冰袋。
做法图解2：我的厨师机大概六档揉了10分钟左右出现粗膜。
做法图解3：加入室温软化好的黄油。
做法图解4：厨师机六档继续揉面7-9分钟出现手套膜就可以了。
做法图解5：放入抹了油的容器中盖上保鲜膜发酵到两倍大。
做法图解6：我大概发酵了一小时，发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。
做法图解7：分成两份，然后整理成长方形。盖上保鲜膜松弛二十分钟。
做法图解8：松弛好的面团光滑面朝下，擀成长方形。
做法图解9：从上往下卷起来。
做法图解10：盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。快发酵好的时候预热烤箱，上火200，下火180，时间22分钟。
做法图解11：烤箱发酵功能35度，放一碗温水，我大概发酵了40分钟。发酵到两倍大就可以了。表面筛上面粉，割5度刀，以图片右边那个为准，我左边那个中间那一刀太深了一点。放入烤箱最下层烤制大概20-22分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整，中途上色了记得盖上锡纸。
做法图解12：出炉震一下，放在烤架上放凉。
做法图解13：金灿灿的。
做法图解14：看着就很好吃。
做法图解15：可以切片做三明治哦。
做法图解16：组织也很细腻。
做法图解17：像云朵一样，吃不完密封保存，可以放5左右，也可以冷冻保存，可以放一个月。
早餐蛋奶哈斯面包的烹饪技巧
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