治愈系之抹茶绿色系～～
做抹茶酸奶慕斯需要什么食材和配料
奥利奥饼干碎50克，黄油（饼干底）25克，老酸奶180克，纯牛奶200毫升，糖粉20克，抹茶粉（慕斯部分）5克，吉利丁片10克，抹茶粉（装饰部分）适量
抹茶酸奶慕斯的家常做法，抹茶酸奶慕斯怎么做好吃
做法图解1：6寸方形慕斯圈底部包一层锡纸
做法图解2：黄油隔水融化
做法图解3：软化的黄油与奥利奥饼干碎混合，平铺在模具中，压实后送冰箱冷冻10分钟
做法图解4：纯牛奶+抹茶粉拌匀后隔水加热，温度达到50度左右加入软化的吉利丁片（吉利丁片用冷开水提前软化），待吉利丁片与牛奶完全融合后加入酸奶，拌匀后倒入模具中，再放冰箱冷藏4小时以上
做法图解5：冷藏完成，取掉锡纸
做法图解6：用吹风机在模具四周吹一下，非常容易脱模
做法图解7：脱模完美
做法图解8：撒上抹茶粉装饰一下
做法图解9：切块品尝
做法图解10：口感还不错
做法图解11：完美～
抹茶酸奶慕斯的烹饪技巧
来自 安心小竺 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
