太好吃了这个米粉，不论炒米粉还是汤米粉都好好吃
做湖南汤米粉需要什么食材和配料
干米粉（2人份）一大把，五花肉或瘦肉1小块，青椒1个，洋葱1个，圆白菜四分之一个，鸡蛋2个
湖南汤米粉的家常做法，湖南汤米粉怎么做好吃
做法图解1：烧开一锅水，把米粉泡进去，小火7分钟
做法图解2：煮软以后捞出来过凉水，沥干水分
做法图解3：锅里随便炒几个鸡蛋
做法图解4：随意，乘出备用
做法图解5：热锅冷油炒郫县豆瓣酱，炒出红油
做法图解6：洋葱倒进去翻炒
做法图解7：下肉末，肉末提前用料酒十三香腌制一下
做法图解8：肉末炒散后加青椒丝翻炒
做法图解9：再加圆白菜丝翻炒，其实这里的配菜不一定，你也可以用胡萝卜丝等等你喜欢的都可以
做法图解10：把鸡蛋倒回去翻炒
做法图解11：加你喜欢的辣酱，我加了彩椒酱，翻炒出辣味，这时候其实放米粉翻炒就是炒米粉，也很好吃的
做法图解12：加热水，烧开
做法图解13：烧到沸腾，把刚才的米粉倒进去
做法图解14：自己调整味道，可以加点生抽和盐
做法图解15：好吃的汤米粉做好啦
做法图解16：小碗里是不辣的版本
做法图解17：不辣的也很鲜美，就是不要用郫县豆瓣酱和辣酱，而用老抽生抽盐糖蚝油调味。
湖南汤米粉的烹饪技巧
很简单好吃
来自 山楂糖葫芦加芝麻 的作品。
