做金枪鱼饭团需要什么食材和配料
金龙鱼五常大米40克,金龙鱼五常糯米60克,五色藜麦10克,红糖5克,猪油10克,水120克,盐2克,金枪鱼罐头15克,柠檬汁2克,坚果碎5克,洋葱酥5克,海苔3??10厘米
金枪鱼饭团的家常做法,金枪鱼饭团怎么做好吃
做法图解1:将红糖、猪油、水和盐混合,加热至红糖融化即可。糯米、大米和藜麦淘洗后米水混合,置入电饭锅或烤箱中,蒸制约30分钟。
做法图解2:取100克蒸制好的饭,和所有配料放入容器中,混合均匀。
做法图解3:将混合好的饭,装入三角形饭团模具中压紧,这样不容易松散。
做法图解4:取出饭团,粘上海苔即可。
金枪鱼饭团的烹饪技巧
三角形饭团模具可以事先蘸水或者涂抹橄榄油,这样方便饭团脱模。
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