买了好久的椰蓉总要用一下吧
做软软糯糯糯米糍需要什么食材和配料
糯米粉130克，玉米淀粉40克，牛奶或水240毫升，白糖50克，玉米油30克
软软糯糯糯米糍的家常做法，软软糯糯糯米糍怎么做好吃
做法图解1：牛奶加白糖，搅拌至白糖融化，倒入玉米淀粉混合均匀，再倒入糯米粉混合均匀，然后过筛3次，放到一个小平盘里，开锅上屉蒸20分钟左右，然后趁热加入玉米油进行翻拌，面团凉后放到垫板上使劲揉搓成面团
做法图解2：面团搓成长条，分成剂子放豆沙，放到椰蓉中滚一圈，完成
做法图解3：家里有草莓放点草莓更好吃
软软糯糯糯米糍的烹饪技巧
我用的硅胶垫基本不沾，怕粘可以在砧板上来少许玉米油，切记戴手套！要不粘的你不想做第二次，我做了两次，一次用牛奶，一次用水，感觉味道差不多，但是口感上感觉用水的面团更软点，玉米油可以用黄油代替，加油时候刚开始分界很明显，滋润进去就好了
来自 红绣球 的作品。
