高颜值草莓控zui爱??
做草莓奶油面包需要什么食材和配料
一、面包体，高筋面粉250克，草莓粉25克，牛奶190克，细砂糖25克，盐2克，干酵母3克，黄油25克，二、夹馅，艾恩摩尔淡奶油200克，草莓粉5克，细砂糖15克，三、装饰，椰蓉20克，草莓粉3克，牛奶少许，草莓6个
草莓奶油面包的家常做法，草莓奶油面包怎么做好吃
做法图解1：面包体用料除黄油外放入厨师机揉面桶中。
做法图解2：低速混合判断含水量，转中速，揉面至面团能撑出厚膜，加入软化的黄油，继续中速打面，揉到面团能拉出较有韧性的薄膜。揉好的面团收圆，盖上保鲜膜松弛二十分钟。平均分成六个面团，每个约86克，分别滚圆，再次盖上保鲜膜松弛十五分钟。
做法图解3：取一个松弛好的面团，表面抹少量干粉，擀成牛舌状，上下两边向中间卷起，收口捏紧，翻面，放入烤盘中。
做法图解4：在烤箱中发酵至原来的两倍大，取出烤盘，烤箱预热，165度烘烤16分钟（仅参考）。烘烤结束出炉晾凉。中间切开，底部不切断，表面刷牛奶或炼乳，粘上椰蓉草莓粉。
做法图解5：碗中倒入爱恩摩尔淡奶油，加入细砂糖、草莓粉，用电动打蛋器打发至硬性，装入套有裱花嘴的裱花袋中。
做法图解6：把奶油挤入面包中。
做法图解7：成品
做法图解8：成品
草莓奶油面包的烹饪技巧
这次用的是爱尔兰进口的艾恩摩尔淡奶油，它家选用纯净草饲奶源，奶香浓郁，是真正的动物奶油。38%的乳脂含量，轻松打发，口感顺滑，稳定性好，性价比高，简直是蓝风车平替！
来自 燕舞莺霏 的作品。
