幸福来源很多～其中自己做饭带来的幸福感真的很强大！不仅满足了舌尖和胃，还慰藉了心灵~好久没吃黄焖鸡了，那就安排上吧～
做超下饭的黄焖鸡需要什么食材和配料
鸡腿约三斤，炒糖色冰糖适量，干辣椒1个，葱段适量，姜片4片，大蒜4瓣，黄焖酱汁：，红烧酱油2勺，耗油1勺，豆瓣酱1勺，料酒1勺，胡椒粉适量，土豆2个，胡萝卜1根，香菇5朵，青椒1-2个
超下饭的黄焖鸡的家常做法，超下饭的黄焖鸡怎么做好吃
做法图解1：黄焖酱汁：红烧酱油2勺+耗油1勺+胡椒粉适量+豆瓣酱1勺+料酒适量
做法图解2：鸡腿切块（我用的是鸡腿+翅根，翅根没有切）冷水下锅，加入葱、姜、料酒煮开后捞出浮沫再煮3分钟，捞出沥水。
做法图解3：热锅凉油放几颗冰糖，不停搅拌把冰糖炒化开，起沫沫后加入鸡块翻炒均匀，多炒会，炒出水汽，然后放入干辣椒、姜蒜片。
做法图解4：加入黄焖酱汁，加入土豆、香菇、胡萝卜翻炒均匀后,继续加入差不多没过鸡腿的水。根据口味加入适量盐，盖上盖子中小火20分钟。
做法图解5：加入青椒大火翻炒三分钟收汁～汤汁不要收太多，多留一些～搭配米饭绝绝子
做法图解6：温馨提示：多准备米饭
黄焖鸡的烹饪技巧
注意炒糖色一定不要炒过头，小火糖化后炒至焦糖色后立刻下鸡块，转中火翻炒上色。
来自 静待花开?? 的作品。
