做西芹炒虾仁需要什么食材和配料
虾仁300克，西芹适量，鸡蛋清少许，淀粉少许
西芹炒虾仁的家常做法，西芹炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：青虾洗净。
做法图解2：去除虾线，加入适量料酒、盐、蛋清、白胡椒粉抓匀备用。
做法图解3：葱、姜切沫，加入适量料酒、味极鲜酱油调成料汁。
做法图解4：西芹洗净，切条，入水汆水。
做法图解5：捞出备用。
做法图解6：锅中油烧热，加入葱姜蒜，爆香。
做法图解7：加入虾仁。
做法图解8：迅速翻炒后加入西芹。
做法图解9：加入适量盐，大火翻炒后出锅。
西芹炒虾仁的烹饪技巧
来自 小海燕七七 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
