西葫芦含较高维生素，营养丰富，与肉片，鸡蛋，都很搭配，今天分享一道素菜～凉拌西葫芦丝。
做低脂健康～凉拌西葫芦需要什么食材和配料
西葫芦1个，鲜味汁1勺，米醋半勺，蒜泥半勺，白糖半勺，芝麻油半勺
低脂健康～凉拌西葫芦的家常做法，低脂健康～凉拌西葫芦怎么做好吃
做法图解1：西葫芦凉拌一下味道也不错啦，如果你正在减脂期，正合适哦。
做法图解2：西葫芦先洗净刨成丝
做法图解3：水开下西葫芦丝烫熟
做法图解4：捞出控干水份
做法图解5：调味汁：美极鲜味汁＋蒜蓉＋米醋＋细砂糖十芝麻油拌匀
做法图解6：淋在西葫芦丝上拌匀即可
做法图解7：成品
凉拌西葫芦的烹饪技巧
西葫芦中间的部分可以不要。喜辣加点小米椒。
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