生菜这种食材相信大家一定不会陌生，不管是生吃、做菜吃还是卷肉吃口感都是非常不错的，吃烤肉的时候搭配上生菜一块吃，想起那种口感已经让我现在忍不住流口水了。今天呢，想给大家介绍一种由生菜做成的美食，我个人非常喜欢，家人也比较能接受这种口感，尤其是晚上吃一盘，口感脆嫩鲜香特别爽，晚上吃上一顿真的特别舒服。
做翡翠生菜需要什么食材和配料
生菜500g，猪油或大蒜油适量，食用油适量，盐适量，美极鲜味汁适量，水适量
翡翠生菜的家常做法，翡翠生菜怎么做好吃
做法图解1：先把生菜用浸泡法清洗，不要过度搓洗叶片
做法图解2：洗净后控水备用
做法图解3：奶锅烧开水，加入一小勺食用油
做法图解4：关火！关火！关火！将生菜叶放入锅中，翻烫一下就出锅！
做法图解5：趁热加入少许猪油或者提前熬好的蒜头油，拌匀
做法图解6：再淋上美极鲜味汁，加适量盐即可
做法图解7：色泽碧绿，入口爽脆，媲美酒楼白灼生菜！
翡翠生菜的烹饪技巧
注意千万不要烫老了生菜
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