跟“珊妮学做面包”的作者学做了这款，一看就是我的菜，配方做了点小调整，实验下来还不错。尤其是柠檬乳酪酱清爽可口，还挺好吃的！特别适合春天，春游踏青的时候带上一盒肯定受欢迎，大家都来试试吧。
做柠檬乳酪面包需要什么食材和配料
高粉260克，糖20克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶180克，酵母3克，黄油20克，淡奶油50克，奶油奶酪100克，柠檬半个
柠檬乳酪面包的家常做法，柠檬乳酪面包怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：面包桶里放入高筋粉260克、盐2克、糖20克、鸡蛋1个（留点抹面）、牛奶180克、酵母4克，启动揉面模式揉成光滑的面团；
做法图解3：加入软化的黄油20克，再次揉至吸收，一次发酵至两倍大；
做法图解4：按压排气，平均分成9份；
做法图解5：每份大约58克，滚圆后松弛15分钟；
做法图解6：每个剂子擀平后卷起成约12cm长的圆柱；
做法图解7：二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液；
做法图解8：放入烤箱，175度烤20分钟；
做法图解9：柠檬乳酪酱：奶油奶酪100克、糖20克、淡奶油50克、柠檬汁3克、柠檬皮屑少许，混合后打发至顺滑；
做法图解10：烤好的面包放凉后切去两头，再从中间片一刀；
做法图解11：中间涂抹上柠檬乳酪酱；
做法图解12：其他几个面也涂抹上柠檬乳酪酱，表面再蘸上椰蓉；
做法图解13：冷藏后食用更佳；
柠檬乳酪面包的烹饪技巧
半糖有话说～1、柠檬乳酪酱清爽不腻，搭配椰蓉还挺适合春天；
来自 熊猫半糖 的作品。
