狂飙同款猪脚面～这个汤底可以直接下面吃～把面煮熟之后直接浸到这个猪脚汤汁里面就好了～加点自己喜欢的配菜就OK啦～软烂香咸甜，弹牙好吃
做狂飙同款——启强猪脚需要什么食材和配料
【猪脚焯水】，猪脚700克，大葱30克，姜片10克，黄酒40克，冷水没过猪脚，【炒糖色】，水80克，冰糖80克，色拉油20克，开水2000克，黄酒100克，【炒香料】，色拉油40克，芹菜150克，大葱150克，胡萝卜100克，洋葱100克，姜30克，小葱30克，香菜30克，【香料包】，白芷2克，桂皮8克，良姜1克，小茴香2克，花椒3克，八角7克，草果8克，豆蔻3克，香叶2片，大蒜35克，干香菇8朵，盐适量，生抽适量，老抽适量
狂飙同款——启强猪脚的家常做法，狂飙同款——启强猪脚怎么做好吃
做法图解1：【猪脚焯水】：1.所有材料放进锅里，煮开2.倒掉水，用热水把猪脚上的浮末清洗干净
做法图解2：【炒糖色】：1.倒油2.放冰糖，放水3.中火炒制变色
做法图解3：4.猪脚倒进炒好水糖色，翻版均匀5.放水烧开，倒入黄酒6.开大火开盖咕嘟一会儿
做法图解4：【炒香料】：1.准备好香料，清洗干净
做法图解5：2.放油，把芹菜+大葱+胡萝卜+洋葱炒一下3.煮开的猪脚倒进炒好的菜里面，调味，加生抽老抽盐4.放入香料包
做法图解6：5.放香菇，高压锅压12分钟左右
做法图解7：烧好出锅
做法图解8：下点面吃，直接把汤倒进来，烫点青菜，超香！
启强猪脚的烹饪技巧
1.香料包最后需要取出来2.芹菜胡萝卜可以扔掉，也可以吃掉3.这个汤可以直接喝4.此配方大概是3-4人份的量
来自 沈麦麦 的作品。
