软烂入味太香了
做家庭版酱大骨需要什么食材和配料
刺骨2斤，葱一根，蒜5瓣，姜5片，八角2个，香叶4片，白芷2片，草果1个，桂皮1块，白冰糖1小把，黄冰糖1小把，豆瓣酱3勺，蚝油2勺，老抽2勺，料酒适量
家庭版酱大骨的家常做法，家庭版酱大骨怎么做好吃
做法图解1：大骨头泡除血水，洗净
做法图解2：冷水入锅倒入料酒煮开
做法图解3：煮开撇去浮沫，再煮5分钟，捞出洗净
做法图解4：3勺豆瓣酱，2勺蚝油搅匀
做法图解5：热油炒香蒜末，葱花
做法图解6：倒入调好的酱炒香
做法图解7：放入大骨头炒匀骨头要裹满酱
做法图解8：放入图片上的香辛料
做法图解9：炒香
做法图解10：放入电饭锅，2勺老抽，倒入开水，煮饭键40分钟以上
做法图解11：软烂入味非常好吃
酱大骨的烹饪技巧
没有难度不用看火
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