失眠,多梦,经常熬夜睡不好觉。偶然有次喝了枣仁汤,睡了一个好觉。但是每天熬煮中药感觉有些麻烦,想着能不能熬成膏。又看了一些熬膏方法,今天进行了尝试。
做安神汤.酸枣仁膏需要什么食材和配料
酸枣仁40g,川穹12g,知母12g,炙甘草6g,茯苓12g,阿胶或蜂蜜少量
安神汤.酸枣仁膏的家常做法,安神汤.酸枣仁膏怎么做好吃
做法图解1:先把酸枣仁放入锅中,古方中写的是8升水煎至6升入其他药材。自己喝用不了那么多水,就把放进去的水大约煎到剩余八成左右就行。
做法图解2:(忘记拍图)水剩八成,放入配好的剩余药材,煎到一碗倒出。再入清水进行二煎,煎好后把两次煎的药汤混合。
做法分解3:混合好的汤药虑一遍渣,然后再放在锅中,加阿胶小火熬煮,把阿胶煮化,汤汁收浓。(没有阿胶就不放,汤汁熬浓后微微放凉,调入两大勺蜂蜜。)
做法图解4:食用:干净不沾水的勺子舀两勺,开水调匀,睡前一小时左右喝。
安神汤的烹饪技巧
1.因为要调膏,所以配方的药量也是加倍的。单纯煮汤按照上图配就可以了。2.煎煮中药材,尽量用砂锅,没有砂锅用搪瓷锅、搪瓷盆儿。
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