眼过千遍不如手过一遍,浅浅的练一下手。上面的字是因为面团有点多了,所以我就放了两个字在上面,其实做面食,随性一点也是有好处的。
做双色豆沙馒头包需要什么食材和配料
中筋面粉200克,牛奶100克,白糖4克,发酵粉1.5克,玉米油8克,豆沙适量,蝶豆花粉适量
双色豆沙馒头包的家常做法,双色豆沙馒头包怎么做好吃
做法图解1:90克面团分成45克一团,一团白色,一团蓝色,包30克豆沙滚成球状
做法图解2:用工具压扁,用波浪刀在蓝色部位画成波浪形
做法图解3:20克面团搓成一头细,一头椭圆形
做法图解4:粘在面皮上化成2字的模样
做法图解5:粘上嘴巴,红冠子,贴上眼睛
做法图解6:的模型做出一块白色的面团,用刀切成如图的形状
做法图解7:剪刀剪出细毛毛
做法图解8:看视频中的手法去剪
做法图解9:放入蒸锅醒发一个小时左右,水开上锅,中小火蒸20分钟左右
做法图解10:蒸好的样子
做法图解11:发酵的样子
双色豆沙馒头包的烹饪技巧
稍稍有一点点难度,看视频完成哦
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