这是一款以西方牛肉塔概念打造的中式春菜塔！大家在家里也可以吃上春天的蔬菜！
做春塔肉沫需要什么食材和配料
西生菜300克，肉沫150克，香菇适量，葵花籽油适量，淮生，鲍鱼汁
春塔肉沫的家常做法，春塔肉沫怎么做好吃
做法图解1：食材准备，这次准备去食材有点多，做这个菜单仅需要西生菜，鸡蛋，肉沫，香菇，四类即可。
做法图解2：意大利西生菜是盆种在家里的。发芽出来叶子大，不像生菜会出水，是做西餐的食材之一。洗干净后放在锅里出水，上盘沥干备用。把肉沫和香菇放一起炒，调味。最后把西生菜和鸡蛋加入混合炒。炒好后就是摆盘。
做法图解3：用一个饭碗装！压实！把饭碗与盘子正反放一起。最后把饭碗揭开，就有形状啦！上盘后可以自己装饰布置。
春塔肉沫的烹饪技巧
这道菜真是好简单的！就是摆盘布置的作业！做得好的话，什么菜都可以，食材不要带水份就容易成型！
来自 漫长的鱼肉制品 的作品。
