青梅上市，开始一年一度的青梅酒制作，青梅酒的制作比较简单，春天刚刚上市的青梅还比较青涩，味道偏酸，青梅，白酒，黄冰糖以1:1：0.5的比例就可以，步骤简单，但是有几个需要注意的小问题：1??青梅必须新鲜，没有破损2??泡酒的容器需要干净无油无水，高温消毒最好3??白酒可选根据自己口味选择使用的度数4??选用黄冰糖泡出来的颜色更好看只要掌握这几个小技巧，剩下的就交给时间吧
做与春天的约定自制青梅酒需要什么食材和配料
青梅2000克，黄冰糖1000克，白酒2000克
与春天的约定自制青梅酒的家常做法，与春天的约定自制青梅酒怎么做好吃
做法图解1：青梅上市的季节，买点青梅开始酿酒吧
做法图解2：青梅去蒂，用清水洗净
做法图解3：放到通风处晾干，不能有水份
做法图解4：青梅放入瓶底，上面放黄冰糖
做法图解5：倒入白酒即可，青梅，白酒，冰糖比例为1:1:0.53.2升瓶子：青梅1200克，酒1200克，冰糖600克2升瓶子：青梅800克，酒800克，冰糖400克
做法图解6：剩下的就交给时间吧，半年后见
约定自制青梅酒的烹饪技巧
泡酒的瓶子一定要无油无水，最好消毒柜消毒下
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